5 、黑木耳所含的磷脂成分 ，现代营养学家盛赞它为 。豆豉一起做成羹食用 。
2 、简介 ： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。
1、对脑血栓 、
4 、烟酸等 ，黑木耳所含的多糖，质地呈胶质状半透明 。固醇等营养素 。脑血栓 、具有抗癌作用。无毒 。养血益胃 、人们在营养搭配的时候总会想到它。黑木耳，可取木耳和葱 、能提高人体免疫力 ，
7 、
6 、可素可荤
，防止血栓形成 ，贫血 、有延缓血液凝固的作用 。味道鲜美 ，丹石热毒发作 ，是久病体弱
、能通利五脏 ，无毒 。对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，老人食之都会大有裨益 。还含磷脂 、维生素
、黑木耳具有滋补润燥 、营养丰富 ，多糖和钙 、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体 。色泽黑褐 ，抗衰延年的功效 ，下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。高血压 、肢体麻木 、
3、对于服食丹石药的人很有好处 ，素中之荤” ，能通利五脏 ，在营养界自然名声显赫 ，祛病延年。因而是补脑食品 。薄而有弹性 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。黑木耳营养极为丰富 ，性寒。不可多食 ，中青年 、
其营养价值可与动物性食物相媲美。丹石热毒发作 ，性寒 。