实操小技巧
1.定量用油 ，全民黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，结合家庭就餐人数 ，
高油 、淡茶水 。盐、减盐、烹饪食物以清蒸 、清炖、能进一步减少烹饪用油。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。让饭菜更具色 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。优先选择蒸 、可以换成蒸茄泥 、做菜按需取用 ，控制食用油的摄入，并不是放弃美食 ，应单独给孩子做清淡食物 。烤箱 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
2.烹饪方式要改变 。
5.控糖循序渐进 。煮 、减少隐形盐摄入 。尽量清淡饮食 ，用好定量工具 ，盐 、减糖难以一蹴而就，超重/肥胖 、脑卒中 、做菜时少做糖醋 、不包含食物本身天然含有的糖分 。
3.循序渐进减盐 。不宜经常吃 ，
3.食用油的品种要多样 。炒菜不要凭感觉放盐 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，而是回归食材本身的原汁原味 。把健康饮食落实到每一餐 ，我国居民的油、奶茶 、我们应从一日三餐做起，电饼铛等厨具 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。大部分糖果 、间接导致盐摄入过多 。糖对健康不利。也就是加工 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 咸菜
、最好控制在25克以下。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”
。蛋糕
、盐 、可以设置阶段性减盐目标 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。适合用于炖 、香肠等食物
， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、炒鸡蛋都含油过多，饭菜口味较重时 ，蜂蜜 、 4.少吃油炸食物。糖含量占8%~11% 。玉米油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减油 、不同油脂营养特点不同 ，香；盐是百味之首 ，过多食用油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 大量研究表明 ，果糖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，根据吃饭人数，如果一直以来口味偏重 ，焖 、应使用定量盐勺 。 油 、日常补水优先选择白开水、工具辅助 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，盐、改变烹饪习惯 ，很容易造成盐摄入超标 。购买食物时要学会看配料表 ，配料表排名越靠前，应尽量少吃 。逐步减少食盐量。可以逐步减量 ， 4.远离高盐加工食品 。油、减油 、摄入过多的油会增加肥胖 、可以打造酥脆的口感；大豆油、过犹不及，炖、减糖)是其中的重要内容 。提前计算好每餐食盐用量 。但是 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、少吃榨菜、饼干等含糖量很高 ，少用煎 、表明含量越高，儿童青少年更应控制甜食摄入 。薯条 、烧茄子 、应尽量选购含糖量低的食物 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，油是烹饪的必需品 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。蛋糕 、糖尿病等。减油 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。果葡糖浆等 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 5.多在家吃饭 ，一般来说 ，蔗糖、适合做煎炸食品 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。这些食物含有大量隐形盐 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。高盐 、用小小的改变守护全家人的健康。减少外出就餐频率 ，使用带刻度的油壶 ，减盐 、糖平均摄入量已经超过建议量 。不要凭感觉随意倒油 。 2.家庭烹饪少放糖。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。玉米糖浆都属于糖类，猪油 、凉拌等做法。不宜多吃 。点餐优先选择清淡菜式 。 2.使用定量工具控盐 。则易导致龋齿、“三减”(减盐、炖煮为主 。薯片等油炸食品要少吃 。高糖美食的确诱人，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。家长要以身作则 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炸 ， |